Veliki izbor salata od šargarepe za koje niste čuli a oduševiće vas

VITAMINSKE SALATE UKUSNE I ZDRAVE

Dnevni Magazin vam predstavlja 7 originalnih recepata za salate od šargarepe koji će ukrasiti svečani sto i svakodnevni ručak.

Salata od šargarepe sa kupusom

• 2 šargarepe
• 1 glavica luka
• 500 g kupusa
• 30 g zeleni
• 1 limeta
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera

PRIPREMA

1. U dubokoj posudi napravite marinadu za povrće.
2. Pomešajte so i šećer, iscedite sok od pola limete, dobro promešajte.
3. Luk naseckajte na tanko, a šargarepu izrendajte na gruboj strani.
4. Stavite šargarepu i luk u marinadu i pustite da odstoji 10 minuta na sobnoj temperaturi.
5. Dok se šargarepa kiseli, kupus operite i iseckajte.
6. Dobro promešajte rukama, tako da sok izlazi iz kupusa, a zatim iscedite sok iz druge polovine limete.
7. Ocedite marinadu od šargarepe i luka, dodajte kupus ostatku povrća i sve pomešajte.
8. Isperite i isecite. Možete dodati crni biber ili alevu po želji.

Salata od šargarepe, bundeve i jabuke

• 500 g šargarepe
• 500 g jabuka
• 100 g pečene bundeve
• 100 g oraha
• 100 g suvog grožđa
• 100 g suvih kajsija
• 1 kašičica meda
• 4 kašike pavlake

PRIPREMA

1. Šargarepu izrendati na fino rende.
2. Jabuku sitno iseckati.
3. Kuvajte suvo grožđe i suve kajsije u kipućoj vodi 5 minuta.
4. Ubacite sve sastojke i začinite medom i pavlakom.
5. Dobro pomešajte salatu.

Lagana MIX salata

• 1 šargarepa
• 2 glavice luka
• 1 sveži krastavac
• 2 paprike
• 200 g šunke
• 2 kašike sirćeta
• 1 kašika senfa
• suncokretovo ulje
• so, biber po ukusu

PRIPREMA

1. Šargarepu, luk, krastavce, papriku, šunku isecite na tanke trake i promešajte.
2. Kombinujte preliv od suncokretovog ulja, senfa i sirćeta.
3. Povrće začinite sosom, dodajte so i biber.
4. Dobro promešati.

Salata od belog luka i sira

• 2 šargarepe
• 150 g tvrdog sira
• 3 čena belog luka
• 2 kašike majoneza
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera

PRIPREMA

1. Šargarepu izrendati na grubo rende i iseckati beli luk.
2. Grubo izrendati tvrdi sir i sjediniti sastojke.
3. Začinite salatu majonezom i pustite da se kuva 10 minuta.

Salata od šargarepe sa pasuljem

• 200 g šargarepe
• 250 g pasulja u konzervi
• 2 crvene paprike
• 1 crveni luk
• 1 svežnja zeleni
• 2 kašike soja sosa
• 1 limun
• suncokretovo ulje
• so, biber po ukusu

PRIPREMA

1. Ocedite višak tečnosti iz šargarepe i pasulja.
2. Luk isecite na pola prstena, a ostatak povrća na tanke trake.
3. Kombinujte preliv za salatu: limunov sok, soja sos, suncokretovo ulje i začinsko bilje.
4. Promešajte začinjenu salatu, dodajte so i biber.

Salata od krutona

• 3 šargarepe
• 2 čena belog luka
• 300 g dvopeka
• 200 g tvrdog sira
• majonez
• sol, biber po ukusu

PRIPREMA

1. Beli hleb isecite na kockice i osušite na plehu.
2. Sir i šargarepu sitno izrendati.
3. Iscedite beli luk i dodajte majonez, so, biber i sve pomešajte.

Salata od pečuraka i šargarepe

• 2 šargarepe
• 200 g šampinjona
• 1 glavica luka
• 1 paprika
• 2 čena belog luka
• suncokretovo ulje
• so po ukusu

PRIPREMA

1. Šargarepu sitno izrendati, a pečurke, papriku i luk sitno iseckati.
2. Dodajte seckani beli luk i sve lagano pržite na suncokretovom ulju, posolite.

Evo koliko salata od šargarepe možete napraviti. Ovo povrće je potcenjeno, jer je šargarepa zdrava i uvek pri ruci. Od ovog korenastog povrća možete napraviti salate od povrća i voćne salate. Ranije smo podelili izbor salata od cvekle. Ove zdrave salate pomoći će vam da smršate i možete ih jesti u neograničenim količinama.

LIKE LIKE LIKE -> Pratite nas na FACEBOOK-U!